Рождественский сочельник. С Рождеством Христовым!

Последний день Рождественского поста называется сочельником, 6 января, потому что в этот день положено есть сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы, риса.

Есть сочиво принято в подражание посту Даниила и трех отроков, вспоминаемых перед праздником Рождества Христова, которые питались земными семенами, чтобы не оскверняться от языческой трапезы.

В сочельник у православных христиан сохраняется благочестивый обычай ничего не есть до первой вечерней звезды, напоминающей о явлении звезды на востоке, возвестившей о рождении Иисуса Христа.

В Рождественский сочельник трапеза предписана один раз после Божественной Литургии.

По церковному уставу, в дни сочельников - Рождественского и Богоявленского - православным христианам предписывается употреблять в пищу сочиво.

1 стакан зерен пшеницы, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 1-3 столовые ложки меда, сахар по вкусу.

Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая. На воде из чистых зерен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу.

Отдельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавляют толченые ядра грецких орехов.

Сочиво можно приготовить и из риса, но рис следует приготовить особо - стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть - на среднем, три - на маленьком. Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару. Соотношение всех компонентов для сочива сохраняется. Можно добавить изюм. Для подслащивания лучше использовать только мед.

За каждым человеком, встречающимся нам на жизненном пути "стоит" Бог. Он смотрит на нас глазами человека. Чувство Любви рождается только Богом и даётся нам для того, чтобы мы увеличили его и вернули обратно, если мы осознаем и ощутим, что чувство Любви не является нашей собственностью, и мы не имеем права управлять им, только тогда нам будет позволено иметь большее счастье на Земле.

Иисус поведал своим появлением нам, что смысл и цель всей нашей жизни - Любовь.

Все земные блага, все наши привязанности временны, они лишь способ и средство для усиления чувства Любви, соединяющего нас с Богом, Творцом, с тем, кто нас всегда Любит, помогает и с которым мы никогда не будем одиноки. Единственное чувство на Земле бессмертно - Любовь!

С Рождеством Христовым!